Race française rustique, élevée en plein air sur les terres provençales entre Alpilles et Luberon, découpe artisanale à la ferme.
À 12 km de Sénas, 15 km d’Orgon, 18 km de Mallemort, en marché tous les week-ends…
— votre éleveur Aubrac est très proche de vous !
Le grand marché dominical du Vieux-Port pour les Marseillais.
Retrouvez Jordan au sein du marché de plan de campagne
Depuis 2013, Jordan dirige l’EARL Les Gabins à Eyguières, une exploitation familiale qu’il a reprise de son père. Fort d’une formation de boucher, il maîtrise l’élevage des bovins Aubrac en plein air et toute la transformation artisanale de la viande.
"Ma viande d'Aubrac, c'est avant tout l'histoire d'une famille passionnée, d'un terroir provençal unique entre Alpilles et Luberon."
🔥 Grillades
Ficelés à la ferme, cuisson rosée parfaite. Des rôtis qui font honneur à votre table, du dimanche familial aux repas de cérémonie.
🔥 Grillades
Bourguignon, daube, alouettes sans tête, découvrez les pièces qui révèlent toute leur magie après de longues heures de cuisson.
🔥 Grillades
🔥 Fondues & Brochettes
🔥 Colis Familiaux
Vous hésitez ? Notre éleveur Jordan vous conseille le morceau idéal selon votre envie et votre occasion.
Prestations événementielles
Pour vos événements d'entreprise, associatifs et familiaux, nous vous proposons la location d'un brasero pour cuire nos viandes d'exception, directement élevées sur nos alpages.
Dites-nous ce que vous souhaitez et Jordan vous préparera votre commande.
Paiement au retrait uniquement.
Plein air et alimentation locale. Nos Aubrac broutent les terres d'Eyguières depuis 20 ans.
Nous ne préparons que ce qui est réservé. C'est pour cela que la réservation est essentielle.
De notre pâturage à votre sac de courses. Élevage, abattage et découpe : tout est local.
